Plats principaux

Plats principaux Sole entière de fruits de mer 4 500 Ft

Filet de poisson beurre grillé à la sauce d’herbes aromatiques hollandaise 4 800 Ft

Natte de poisson, saumon et sandre, avec pommes de terre aux écrevisses à la crème 3 900 Ft

Steak de saumon nature à la sauce au vin rosé 4 200 Ft

Filets de perche grillés 3 800 Ft Homard en entier, avec du paella 270 Ft / dkg

Scampi grillé, fraises ragoût de pistache au citron 4 500 Ft

Tranches de dindon grillé à la sauce de citronnelle
et tortellini aux légumes 3 600 Ft

Poulet au paprika et ses pates 3 600 Ft

Médaillons de veau grillé aux pignes et galette faite maison aux épinards et aux oignons 3 900 Ft

Foie gras à la pomme cuite 5 500 Ft

Foie gras farci aux champignons des forêts 5 600 Ft

Pour la préparation des plats à la base de filet on se sert uniquement de bœufs gris élevés en plein air sur la plaine de Hortobágy, leur qualité de viande est la meilleure au monde Filet à la Budapest 5 300 Ft

Goulache de filet rustique 4 800 Ft

Tranches très fines de filet à la Stroganoff 4 900 Ft

Bifteck de bœuf gris à la sauce de petits oignons au vin rouge, pommes de terre à ’oignon passées à la poêle et légumes cuits à la vapeur 9 500Ft

Double filet à la sauce de poivre vert et à la sauce béarnaise 5 300 Ft

Rágout de cerf aux champignons de Saison 4 300 Ft

Steak de cerf 5 200 Ft

Cuissot de cerf et boulettes à la mie de pain en sauce chasseur 3 900 Ft

Faisan cuit enrobé 4 500 Ft

Râble d’agneau cuit en croûte de noix 5 200 Ft