Kalte Vorspeisen

Kalte Gänseleber in eigenem Fett, mit Zwiebel und frische Gemüse 5 500 Ft

Geräucherter Forellenfilet von Szilvásvárad, mit Wachtelei-Meerrettichcreme
3 300 Ft

Mozzarella mit Tomaten, mit frisches Basilikum und Olive 2 200 Ft

Ungarische Kostprobe 3 200 Ft

Geräucherter Hirschschinken, mit hausgemachtem gebeizten Käse 3 200 Ft

Entenbrust auf tatarische Art 2 200 Ft

Avokado mit Joghurt-Krabbensalat gefüllt, mit Schnittlauch und frischer Toastscheiben 2 900 Ft

Russischer Kaviar Variation (Beluga und Lachs) 16 000 Ft