Entrantes calientes

Blini de caviar de salmón con cebolla muy picad, servido con crema agria 4 900 Ft

Hojaldre relleno con carne de pato en salsa de eneldo y paprika 2 300 Ft

Queso de cabra a la parrilla, con lechuga y hierbas finas 2 600 Ft

Caracol de huerto en su concha 2 500 Ft

Ancas de rana fritas, servidas en un lecho de verduras al vino blanco 3 500 Ft

Cangrejo real a la parrilla, con espinacas al ajonjolí y bisc 4 200 Ft

Caracoles Saint Jacques en su concha, asados con hierbas finas 3 600 Ft

Setas silvestres a la parrilla con salsa de cognac y arroz salvaje 3 200 Ft